Курсы валют (15.08.2018):
$66.90750 76.67600
Погода в Набережных Челнах:
Ясно Ясно Малооблачно
+13° +19° +22°
Ночь
15 августа
Утро
15 августа
День
15 августа
Архив выпусков
Сегодня в новостях:
14 августа в 23:05
С 30 августа счета предпринимателей, не предоставивших расчет страховых взносов, могут быть заморожены
С 30 августа счета предпринимателей, не предоставивших расчет страховых взносов, могут быть заморожены

Действие новой нормы закона распространяется только на юридических лиц и физлиц, выплачивающих зарплату сотрудникам

14 августа в 23:05
С 30 августа счета предпринимателей, не предоставивших расчет страховых взносов, могут быть заморожены
С 30 августа счета предпринимателей, не предоставивших расчет страховых взносов, могут быть заморожены

Действие новой нормы закона распространяется только на юридических лиц и физлиц, выплачивающих зарплату сотрудникам

14 августа в 13:05
В России хотят установить единую цену на школьную форму
В России хотят установить единую цену на школьную форму

По словам заместителя главы комитета Госдумы по образованию и науке Бориса Чернышова, цена формы для учеников младших и средних классов не должна превышать 3 000 рублей, для старшеклассников — 4 000.

14 августа в 08:17
В Челнах прокуратура приостановила работу центра реабилитации наркозависимых лиц
В Челнах прокуратура приостановила работу центра реабилитации наркозависимых лиц

При поступлении в центр реабилитанты не имели медицинских карт, жилые комнаты в центре были переуплотнены, их санитарная обработка не производилась.

14 августа в 07:57
Нацпарк «Нижняя Кама» теперь можно посетить по электронному пропуску
Нацпарк «Нижняя Кама» теперь можно посетить по электронному пропуску

Чтобы купить пропуск для проезда на луга, не обязательно ехать в офис парка, а достаточно получить чек в терминале и поставить машину на определенное место стоянки.

14 августа в 07:41
Минэкономразвития предложило индексировать тарифы ЖКХ в два этапа
Минэкономразвития предложило индексировать тарифы ЖКХ в два этапа

С первого января 2019 года, по расчетам ведомства, повышение тарифов должно составить 1,7 процента, а их индексацию нужно провести в июле.

14 августа в 07:17
В Татарстане возбудили уголовное дело после массовой гибели рыбы
В Татарстане возбудили уголовное дело после массовой гибели рыбы

Следователи возбудили уголовное дело по факту массовой гибели рыбы в реке Танайка в Татарстане после сброса неочищенных канализационных сточных вод.

14 августа в 07:11
Стартовал VI республиканский творческий конкурс «Мы - граждане России!»
Стартовал VI республиканский творческий конкурс «Мы - граждане России!»

Начался прием конкурсных материалов для участия в республиканском творческом конкурсе среди детей и молодежи с ограниченными возможностями здоровья.

14 августа в 07:03
В Набережных Челнах прошла «Крутая пятерка»!
В Набережных Челнах прошла «Крутая пятерка»!

В автограде прошел городской турнир по пейнтболу «КРУТАЯ ПЯТЕРКА 2018» среди работающей молодежи.

13 августа в 13:17
В Челнах фирмы прячут от налоговой в среднем по 16 млн рублей
В Челнах фирмы прячут от налоговой в среднем по 16 млн рублей

Предприятия уходят от налогообложения с использованием фирм – «однодневок». 


Все новости On-Line

Новости

Выпуск №31 от 08 августа, 2018г.
15 августа 2018г. 04:29

Комментарии посетителей






Выпуск №42 от 01 ноября 2017 г.
Автор:

“ЧЕЛНЫ-ХЛЕБ” опроверг слухи по поводу некачественной продукции собственного производства

“ЧЕЛНЫ-ХЛЕБ” опроверг слухи по поводу некачественной продукции собственного производства

«Мы печем хлеб на натуральных заквасках длительного брожения, без усилителей вкуса и химических добавок».

К нам обратился читатель с вопросом: «Что случилось с нашим знаменитым заводом «ЧЕЛНЫ-ХЛЕБ»? Много лет покупаем его продукцию – очень вкусная! Но что случилось с качеством хлеба? Любой – белый или ржаной – в фирменной упаковке не хранится больше пяти дней даже в холодильнике! Неужели в сырье добавляют старый заплесневелый хлеб?»

В подтверждение челнинец прислал в пятницу, третьего ноября, фотографию хлеба, который купил в понедельник вечером.

Дорожим своей репутацией

На вопрос: «Почему хлеб через пять дней черствеет и покрывается плесенью?», нам ответил ведущий инженер-технолог хлебобулочного направления АО «ЧЕЛНЫ-ХЛЕБ» Лилия Гарипова.

– Наше предприятие производит только натуральный качественный продукт – порядка 50 наименований различных хлебобулочных изделий. Это наш принцип, и мы от него не отходим! В составе хлеба присутствуют только натуральные ингредиенты: вода, натуральная закваска, мука ГОСТ (она может быть пшеничная, обдирная, ржаная и др.), соль, сахар, подсолнечное масло, – объяснила специалист. – Никаких консервантов, усилителей вкуса, тем более химических добавок, которые продлевают сроки хранения хлеба на недели, а то и месяцы.

Лилия Гарипова подчеркнула, что натуральный хлеб, полезный для здоровья, не может оставаться свежим и мягким более трех суток. Недобросовестные производители идут на ухищрения: используют муку низкого качества и добавляют в нее химические стабилизаторы, которые долгое время удерживают в хлебе влажность, поэтому он не сохнет и не покрывается плесенью. Но такой продукт невкусен и вреден для здоровья.

– Еще раз хочу подчеркнуть: натуральных способов сохранить хлеб больше трех дней нет! Поэтому мы и даем срок годности на свою продукцию 3 суток.

Мы дорожим своей репутацией, заботимся о вкусовых качествах продукции и здоровье наших покупателей, поэтому производим только качественный хлеб, – подытожила инженер-технолог хлебобулочного направления.

Такие слухи недопустимы

Руководитель службы управления качеством АО «ЧЕЛНЫ-ХЛЕБ» Руслан Деготьков на вопрос: «Неужели в сырье добавляют старый заплесневелый хлеб?», ответил, что такая неподтвержденная информация является вымыслом.

С первого июня 2016 года в России начал действовать закон, по которому торговые сети прекратили возвращать хлеб производителям. Закон был принят при поддержке Роспотребнадзора РФ.

– Мы действуем в рамках законодательства Российской Федерации. Кроме того, со всеми торговыми сетями, которые реализуют нашу продукцию, заключены договоры о ее невозврате, – пояснил Руслан Деготьков. – Подобные слухи, распускаемые в соцсетях, конечно же, недопустимы. Мы несем ответственность за качество своей продукции. Если у покупателей возникают вопросы, они всегда могут обратиться к нам в службу качества (телефоны указаны на каждой упаковке хлеба!). Можно позвонить по номеру: 53-77-54. Мы рассматриваем каждую претензию, обязательно даем ответы покупателям. По данному случаю к нам никаких вопросов не поступало.

Руководитель службы управления качеством также подчеркнул, что на предприятии внедрена и поддерживается система безопасности пищевой продукции по стандарту ГОСТ Р ИСО 22000-2007. Ежегодно независимые компании проводят аудит, осмотр производства и дают свое заключение, подтверждающее сертификацию. АО «ЧЕЛНЫ-ХЛЕБ» соответствует всем требованиям стандартов менеджмента безопасности продукции. 

Оцените материал:
  • Понравился: 6
  • Не понравился: 15
Для этой записи комментирование недоступно.

Комментарии:

.
07.11.2017 23:27

Используйте при выпечке муку Цесна и все будет ОК!

.
08.11.2017 05:05

Хлеб стал плохой, это многие покупатели говорят. Например Дарницкий с очень горелой верхней корочкой, Челнинский иногда бывает кислым, да к тому же и цена слишком высокая.

.
08.11.2017 09:14

Они пекут самый вкусный хлеб в Татарстане. Сейчас казанский привозят в Челны, он намного хуже. Это просто придирки, что хлеб быстро портится. Его многие неправильно хранят, домашние хлебницы заражены плесенью. Редко кто их тщательно обрабатывает. Мне нравится хлеб Челны-хлеба.

Василий
09.11.2017 19:23

Хлеб действительно дрянь.
Как специалист делаю выводы.
Не проданный хлеб идёт на вторую переработку,  для выпечки.

.
10.11.2017 08:48

Добрый день, Василий!  Приглашаем Вас на наше производство, где вы можете посмотреть все этапы изготовления продукции “Челны-хлеб”.

.
11.11.2017 09:22

Тогда откуда в круглом сером  хлебе непропеченые комки?

Гузель
12.11.2017 11:57

Как же! Во многие виды хлеба добавляют химию. А в выпечку, которую готовят в магазинах, тем более. Почти везде маргарин, хотя прекрасно же известно, насколько он вредный. В итоге, у Челны-хлеба есть только один вид хлеба съедобный. В остальных химия, маргарин, дрожжи.

Ирина
18.12.2017 19:16

В магазинах, где есть собственное производство, используют все просроченные продукты (колбасу, майонез,яйца и т.д.) все проходит термическую обработку и продается Вафли нельзя есть: там одни жиры. Пряники все переделанные из старых.

.
18.12.2017 23:25

А куда ж свежие пряники деваются, если все переделаны из старых? неужели их специально “старят”, чтобы сделать из такие, которые и пойдут в продажу?