Курсы валют (17.07.2018):
$62.29340 72.46590
Погода в Набережных Челнах:
Ясно Ясно Ясно
+19° +26° +29°
Ночь
17 июля
Утро
17 июля
День
17 июля
Архив выпусков
Сегодня в новостях:
17 июля в 08:33
Челнинцев приглашают принять участие в «Фенологической экскурсии»
Челнинцев приглашают принять участие в «Фенологической экскурсии»

Участникам предлагается ознакомиться с окружающей местностью, определить видовой состав растительности и животных, а затем составить карту-схему маршрута экскурсии.

17 июля в 08:12
Сария Сабурская и Марат Долгов проведут прием в Набережных Челнах
Сария Сабурская и Марат Долгов проведут прием в Набережных Челнах

4 июля, в Набережных Челнах совместный прием проведут Уполномоченный по правам человека в республике и заместитель Прокурора РТ.

17 июля в 07:59
Бензин за неделю подешевел на 1 копейку
Бензин за неделю подешевел на 1 копейку

Розничные цены на бензин марок Аи-92 и Аи-95 в России с 9 по 13 июля 2018 года в среднем по стране снизились на 1 коп. — до 41,74 и 44,59 руб. за литр соответственно.

17 июля в 07:47
Эксперты назвали причину утечек информации в компаниях
Эксперты назвали причину утечек информации в компаниях

Нелояльные сотрудники становятся причиной утечек информации. Чаще всего от их действий страдают медицинские учреждения и госструктуры.

16 июля в 16:17
В Челнах обсудят развитие кооперативных платформ Закамского региона
В Челнах обсудят развитие кооперативных платформ Закамского региона

19 июля к участию в конференции приглашаются фермеры, сельхозпроизводители и кооперативы. Мероприятие пройдет в пресс-центре IT-парка.

16 июля в 13:14
Зоозащитники просят циркачей забрать себе медвежонка из Набережных Челнов
Зоозащитники просят циркачей забрать себе медвежонка из Набережных Челнов

Зоозащитники рассказали, что владелец содержит медведя в квартире. Часто его можно встретить на улицах города, предлагающего сделать фото с питомцев за 100 рублей.

16 июля в 09:33
Челнинцев приглашают 18 июля на публичные слушания
Челнинцев приглашают 18 июля на публичные слушания

В качестве докладчика выступит представитель инжиниринговая компания “ВИД-Энерго”. Мероприятие пройдет в зале 400, начало в 14.00 часов. Вход свободный.

16 июля в 08:49
На редких птиц в РТ установили радиомаячки
На редких птиц в РТ установили радиомаячки

Сотрудники Волжско-Камского заповедника совместно с орнитологами национального парка «Нижняя Кама» пометили птенцов орлана-белохвоста.

16 июля в 08:22
В РТ мужчина загорелся, когда чистил штаны «Уайт Спиритом»
В РТ мужчина загорелся, когда чистил штаны «Уайт Спиритом»

33-летний мужчина пытался почистить одежду при помощи растворителя, в какой-то момент произошло воспламенение.

16 июля в 08:05
Эксперты назвали самые бесполезные функции смартфонов
Эксперты назвали самые бесполезные функции смартфонов

Бесполезными эксперты сочли дорогие дисплеи с огромным разрешением. На такие экраны смартфон затрачивает много энергии и быстро разряжается.


Все новости On-Line

Новости

Выпуск №27 от 11 июля, 2018г.
17 июля 2018г. 09:00

Комментарии посетителей






Выпуск 10 от 15 марта 2017 г.

ООО «Школьное питание» рассказало, почему в Челнах дети едят холодную пищу

ООО «Школьное питание» рассказало, почему в Челнах дети едят холодную пищу

Только в понедельник мэр города Наиль Магдеев говорил о том, что вопрос детского питания должен быть открыт и доступен всем, как в среду журналистов отвезли на пресс-тур на предприятие монополиста в этой области.

Отметим, что ООО «Школьное питание» оказывает соответствующие услуги для 100% детских садов и 62 школ, и только 10 учебных учреждений организуют питание самостоятельно.

Как рассказала генеральный директор предприятия Валентина Гусева, работа комбината начинается с составления меню на две недели, и соответствует оно всем санитарным правилам, которые, стоит заметить, намного жестче, чем в кафе и ресторанах.

– Есть конкретные суточные нормы, сколько должен получить ребенок и согласно этим суточным нормам готовится меню, – отметила Гусева.

По ее словам, ежедневно, школы передают информацию о количестве питающихся, после чего компьютер автоматически подсчитывает сколько надо продукции. В итоге образовательное учреждение не получает больше чем нужно, а значит просрочки и отходов быть не может.

Что едят?

В основном предприятие работает с тушковой говядиной. Мясо закупается только на мясокомбинатах из-за трехступенчатого ветеринарного контроля, заверила руководитель. Само предприятие также проводит проверку поступающей продукции, несмотря на наличие документов и сертификатов соответствия.

– Лаборатория обеспечивает контроль на всех этапах производства, начиная со входящего сырья. Если даже хотя бы один анализ отрицательный – продукция бракуется и не допускается к реализации, – говорит заведующая лабораторией Флера Гиззатуллина.

Строгий контроль касается не только поступаемой продукции, но и того, что из нее готовят. Сборники рецептов проходят проверки в научно-исследовательских институтах, Роспотребнадзоре и главного санитарного врача.

По словам заместителя генерального директора ООО «Школьное питание» Резеды Самигуловой, питание хоть не диетическое, но щадящее. Детям не дают ничего острого: нет даже черного перца или уксуса. Не допускается и жаренная продукция-во всех школах имеется оборудование для приготовления пищи на пару.

Так, например, вчера детям с одноразовым питанием в школе давали на обед плов из говядины, огурец и печенье с чаем на десерт.

Только разогреть

Большинство продукции доставляется в школы уже в готовом состоянии. 27 машин ежедневно совершают два рейса. В учебном заведении поварам остается лишь перемешать ингредиенты салата или, например, разогреть суп, который завозят в специальных пакетах.

Стоит отметить, что среди главных претензий, которые высказывают родители в адрес детского питания – холодная еда.

– Эта наша «болезнь», – призналась Валентина Гусева. – У нас же организованное питание и есть школы, где 1500 детей учаться и каждые 45 минут по 270-300 человек за раз нужно накормить. По СанПиНу предусмотрено предварительное накрытие столов. Чтобы за 10-15 минут ребенок успел спуститься, помыть руки, покушать и обратно в класс прийти. Поэтому мы делаем предварительное накрытие столов. И, конечно, все немножечко остывает. Хотя мы все подаем с плиты.

Напомним, что на сегодняшний день стоимость питания в день для школьников составляет: от 52,30 до 58,30 рублей – уплотненные завтраки; от 80,30 до 86,30 рублей – двухразовое питание.

Оцените материал:
  • Понравился: 0
  • Не понравился: 0
Для этой записи комментирование недоступно.