Курсы валют (24.05.2018):
$62.53270 73.33210
Погода в Набережных Челнах:
Облачно Малооблачно Малооблачно
+15° +20° +22°
Ночь
24 мая
Утро
24 мая
День
24 мая
Архив выпусков
Сегодня в новостях:
24 мая в 09:17
Наиль Магдеев и Ринат Абдуллин вошли в ТОП-15 рейтинга эффективности управления
Наиль Магдеев и Ринат Абдуллин вошли в ТОП-15 рейтинга эффективности управления

Аналитики оценивали работу глав в трех блоках: политико-управленческом, социально-экономическом и тематическом.

24 мая в 08:47
Сбербанк начнет доставку наличных дронами в конце 2018 года
Сбербанк начнет доставку наличных дронами в конце 2018 года

На ПМЭФ-2018 Сбербанк представит новый беспилотник, который построен в формате небольшого вертолета. Он сможет перевозить порядка 70 кг груза.

24 мая в 08:33
В РТ женщина заявила об изнасиловании, пытаясь оправдаться перед мужем
В РТ женщина заявила об изнасиловании, пытаясь оправдаться перед мужем

Подсудимая, оправдываясь перед супругом, обратилась в полицию с ложным заявлением, обвинив любовника в изнасиловании. На женщину возбудили дело по статье “заведомо ложный донос”.

24 мая в 08:25
В Челнах наладят производство внедорожника президентского проекта «Кортеж»
В Челнах наладят производство внедорожника президентского проекта «Кортеж»

Первым из «Кортежей» на публике появился президентский лимузин, на нем президент России Владимир Путин прибыл на инаугурацию в этом году.

24 мая в 08:22
Исполком Челнов потребовал с ТФ «Старый двор» 2,6 млн рублей долга за аренду
Исполком Челнов потребовал с ТФ «Старый двор» 2,6 млн рублей долга за аренду

Суть претензий — долги и неустойка по арендной плате за пользование участками по улице Центральной. На данной территории расположен магазин автотоваров и другие здания.

23 мая в 16:14
В Челнах международный день защиты детей отметят в Парке Победы
В Челнах международный день защиты детей отметят в Парке Победы

Детский праздник «Капитошка» пройдет на большой сцене 1 июня с 12:00 до 17:00 часов.

23 мая в 14:26
Госдума приняла в первом чтении законопроект о криптовалютах
Госдума приняла в первом чтении законопроект о криптовалютах

Если его примут окончательно, биткойн не будет считаться деньгами в России.

23 мая в 13:41
В Челнах мужчина приставал к 10-летней девочке
В Челнах мужчина приставал к 10-летней девочке

Инцидент произошел 21 мая на тропинке в 17 комплексе. Школьница рассказала, что неизвестный завел с ней разговор с интимными подробностями.

23 мая в 11:43
Банк России выпустил сторублевую купюру к ЧМ-2018
Банк России выпустил сторублевую купюру к ЧМ-2018

Номинал купюры – сто рублей, ее тираж составит 20 миллионов штук.

23 мая в 10:33
В Татарстане изучат вопрос «декретниц из Инстаграма» после жалобы владелицы «Бахетле»
В Татарстане изучат вопрос «декретниц из Инстаграма» после жалобы владелицы «Бахетле»

Совет по предпринимательству РТ осмыслил жалобу владелицы «Бахетле» Муслимы Латыповой и принял решение заняться вопросом самозанятости в Татарстане.


Все новости On-Line

Новости

Выпуск №20 от 23 мая, 2018г.
24 мая 2018г. 09:29

Комментарии посетителей






Выпуск №14 от 11 апреля 2018 г.

В Роскачестве объяснили, должен ли гореть шоколад

В Роскачестве объяснили, должен ли гореть шоколад

А должен ли гореть шоколад? Таким вопросом в последние дни задаются пользователи социальных сетей. Всему виной ролики, которые распространяют в Интернете. Их авторы утверждают: настоящий шоколад не должен гореть, он должен плавиться.

Социальные сети в буквальном смысле накрыл новый флешмоб. Пользователи по всей России стали «проверять» качество шоколада, поджигая его и снимая процесс на видео.

«Из чего только сделан этот шоколад, раз он горит!?» – удивляются люди.

Однако, как выяснилось, ничего страшного в этом нет. Это лакомство и должно гореть, уверяют в Роскачестве.

По данным опубликованным на официальном сайте ведомства, шоколад состоит по сути из трех основных элементов: какао–порошок, масла какао и других жиров (сливочное, пальмовое, кокосовое масла) и сахара.

«Какао и какавелла (перетертая шкурка боба) – они практически не горючи, однако обладают впитывающими свойствами. Именно их пропитывают жиры и сахар, образуя при этом твердый материал. Как мы знаем, жиры и сахар при нагревании плавятся. Поэтому авторы роликов уверяют, что шоколад должен при нагревании таять, капать. Однако на видео этого не происходит, плитка горит, как свеча» – говорится в сообщении.

– То, как быстро течет шоколад, зависит от двух факторов. Во-первых, это количество жиров плюс сахар. В шоколаде их хватает для того, чтобы промочить сыпучий материал. – цитируют заместителя руководителя Российской системы качества Елену Саратцеву. – Второе – состав жиров, который определяет точку плавления масляной составляющей. В любом случае, любые жиры и масла легко плавятся от огня. В случае, когда избыток масла не наблюдается, совершенно нормально, что масла успевают загореться и протопить ближайший к огню слой. Протопленный материал просачивается на место выгоревшего и далее горит сам, как на фитиле в свечке горит парафин.

Таким образом, специалисты Роскачества делают вывод, что шоколад должен гореть – «это абсолютно нормально».

Стоит отметить, что роликами все же заинтересовались в Роспотребнадзоре. Ведомство сообщило о проверке, появившейся в соцсетях информации.

Роспотребнадзор отметил, что «горение для продуктов питания – естественный физико-химический процесс, интенсивность которого связана с составом продукта», и призвал граждан не доверять случайным источникам информации, а в случае сомнений в качестве продуктов питания, в частности шоколада, обращаться в территориальные управления.

Оцените материал:
  • Понравился: 6
  • Не понравился: 1
Добавить комментарий

Имя:

Email:

Уведомлять меня о новых записях

Защита от спама:
Напишите недостающее слово: «Лебедь, рак и ...» ?

Комментарии:

.
11.04.2018 11:15

а аромат совсем не шоколада, тоже нормально?

Галя
13.04.2018 10:23

а чем вы считаете горелый продукт должен пахнуть? цветочками?

.
17.04.2018 11:11

Он должен пахнуть горелым шоколадом, а не пластиком. Попробуйте. Я попробовала поджечь с детьми: “Вдохновение” пах как раз жженым шоколадом,  а вот “Кофе с молоком” от “России” каким-то пластиком и кусок отвалился, как пластилин, который совсем не похож на плавленный шоколад.

.
11.04.2018 16:41

Роспотребнадзор предлагает обращаться в территориальные управления. Обращались- никакого толку. Выдают черное за белое, строчат отписки.

Галя
17.04.2018 13:42

пробовала) и дорогой бельгийский шоколад и “Российский” пахнут неприятно: жженым и горелым